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[実録] 食品工場の検品作業って、どのような感じなの!?実際のところは!?

この記事を読むのに必要な時間は約 6 分です。

食品工場には、ラインがたくさんあり、そのなかでも食品を検品するという作業もあります。

これはまあ、おおまかに言えば、その食品が異常がないか人が目視でチェックするというものですw。

食品工場で製造した食品をはいほい!とそのままライン作業で流れてきたものを出荷してしまうと、もしかしたら食品のどこかに異常があるかもしれない。

ですから、出荷前の最終確認作業としまして、食品の最終チェックが人為的に行われるわけですよw。

 

食品のどういうところが検品作業でチェックされるのかと言いますと、

まあだいたいはすーぱーで並んでいるような正常品なら検品OKという感じですね。

 

食品工場の検品作業でおもにチェックするのは、賞味期限の有無、包装の破れの有無、食品の中身の欠陥、異物混入、などでしょう。

まあ、普通程度の検品目線があれば、これらは見逃してしまうことはほぼありませんw。

食品工場をはじめて見た感想は!?

それで、わたしが食品工場に合格して、そこのラインをはじめてみた意見につきまして

見渡したところ、いくつものラインが複雑の交錯してる感じです、遊園地のジェットコースターのようですねw。

 

そして、ラインのたまの分岐点で、人が目視で指差しをしながら、食品をなにやらチェックしてるような様子がどこにでも見られた。

まあ、素人の私でも、あれは食品のなにかの状態を確認してるのだということはわかっていたつもり(笑)。

わたしは飲料品工場で派遣したこともある!

わたしは食品工場で社員で仕事する前に、別の飲料工場で仕事したこともある。

そこには派遣の検品作業してるのがまじでわんさかいましたわ(笑)。

 

そこでわたしがなにをしたかと言いますと、ラインに流れてくるコーヒー缶をチェックしてたのかな。

はっきりとは覚えてはいないが、缶がつぶれていないかとか、賞味期限がちゃんと明記されてたかを確認していたのかもしれない。

食品工場の検品作業は初心者は二人でマンツーマン!?

食品工場の検品の仕事なんてききますと、なあんだあのような簡単なのは誰でもできるなんて思うかもしれませんよね(笑)。

だって、ラインでただなにか眺めるようぬつたっているだけに見えるところもあるからw。

 

でも、実際に私が食品工場の検品することになると、私はそこの誰かと二人で検品作業をすることになりました。

ようするに、食品工場にきたばかりの人は、目が検品に慣れるまでは、1週間くらい二人で検品するのです。

 

まとまると、検品は普通なら1人でするのですが、はじめは誰でも、1週間くらいはマンツーマンなのです。

検品の作業で教わったことは!?

わたしが食品工場の検品の作業で上記のようにマンツーマンのときに社員の人から教わったことと言いますと、

まあ、賞味期限がないのを流しては絶対にダメ!と強く言われましたし、あとは目の前に表書きがありましたからだいたいは掴めましたw。

 

まあ、あまり教わらなくても、普通以上のやる気があれば、マンツーマンで仕事してると、おのずと検品作業は誰でもできるようになり身に付くでしょう。

検品作業は女性が担当することが多い!?

わたしは数年間ほぼ食品工場の同じ部署で仕事してるけど、検品作業にはいるのは割合的のは女性のほうは圧倒的に多いのかなw。

そこの部署の男女比は5:5くらいなのに、検品作業は女性が入るのは、検品作業が女性に合っているということも一理あるかもしれません。

 

私の部署では検品作業が一番体に優しいから、女性向ということも言えるでしょう。管理部署でも、女性に優しい検品作業とかのキャッチフレーズを掲げてしまうほどですよ(笑)。

検品作業をできない!?手を抜く人もいる!?

検品作業はま常識があればだれでもできる仕事です。

でも、そこで意外に手を抜く人もいるのです。とくに、食品を見ないで、検品しないで、違うとこを見てたり、遠くを見てる人もいる。

 

そういう手を抜く人はまあ周りから注意はされますが、それも聞かないで、あまりに度を超すと、ついには一定の期間、罰として検品作業から外されてしまうこともありました(笑)。

検品作業の目安は2時間以上!?

検品作業に入ると、まあ交代するまでは、だいたいは2時間くらいか、それ以上という感じです。

まあ、長い時は、私は4時間くらい休憩もなしで検品したがまあ立ってるだけだから辛くはなかった(笑)。

 

でも、まあ男のわたしは検品に入っても、部署の都合で、すぐに20分くらいで女性と交代させられ、違う仕事にかえられてしまうこともよくある。

やはり、前述のように、検品作業は女性がメインw。

検品作業で居眠りしてる人!?

実際の検品作業は普通ならそれほど疲れもしないし、眠くもならないでしょう。

ですが、たまに居眠りみたいなことをしながら検品作業してる男がいたわ。

 

その人はあまりに眠く、もう眠たそうなので、その日は定時に帰宅したが、なぜにあれほど眠たそうだったのか“?

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